志たあめやさんの橋本充司さん・園さんをお招きして
お話を伺った「書肆みず盛りの知りたい世界」
終了しました！
お菓子やさんの展示というのがそもそもちょっと
珍しいので楽しんで頂いておりますが、
たぬきケーキまつりなどの企画やイベント出店、
オリジナルグッズのセンスも抜群で
実際おもしろいお店なんです、志たあめやさん。
その楽しい企画、商品や機会を生み出す若夫婦に
志たあめやさんに入った時のことやこれまでのこと、
日常のこと、商品や企画が始まった経緯など
ほんとうに“志たあめやさんの基本”のことから
いろいろと伺うことが出来ました。
たぬきケーキもかりんとうも、素朴なお菓子の雰囲気で
いつも身近にいてほしい存在なんですが、
それを作る現場ではこちらの想像を超えて
細かい注意点や工夫があって、ちょっとの違いで
けっこう完成度に違いが出るそうです。
愛くるしい顔でちょっと間が抜けていて
本当に可愛い顔ですが、実はけっこう繊細な真剣勝負！
たぬきケーキがそうなるまでの経緯もまた面白かった…
主力パティシエは園さんの妹さんなんですが、
たぬきケーキへの愛情や愛着、強いこだわりとかも伺えて、
客としてもたぬきケーキへの敬意とありがたみが
一層増しました。
充司さんの淡々とした、それでいてキレのある大阪弁。
気ぃ遣いであることがひしひしと伝わる園さんの語り口。
組み合わせが面白いのでどこに行っても大人気の
橋本さんご夫婦ですが、ふたりともめっちゃくちゃ真面目！
店でお菓子作ったり企画したりするお仕事にも、
外に出てたくさんのお客様に接する姿勢も、
本当にお客様に喜んでもらうために一生懸命なんです。
昨日のトークもちゃんと応えて伝えて、ということに
超いっしょうけんめい！！
若いころはふたりとも、暗黒時代があったそうです。
だからこそ闇を乗り越えて、いまやりたいことに
邁進できる環境があることに感謝して全力、という姿勢。
阿部沙織さんもおんなじことおっしゃってて、
良い仕事していて、付き合ってて気持ちいい人は
みんな同じなんだなあと感動しました。
いつも会うと襟を正す気持ちになって、
明日から頑張ろうと思わせてくれるありがたい人たちに
たっぷり時間を頂いて、楽しませて頂きました。
ご参加くださった皆さんも、楽しんだ後に
がんばろ～と思ってもらえたらいいな、と思いました。
志たあめや展はまだまだ続きますので、志たあめやさんの
愛と一生懸命さを感じ取りにぜひお越しください！
トークイベントにご参加くださった皆様、
志たあめやの橋本さんご夫婦、
本当にありがとうございました！！！
